دمنوش چای ترش سحر خیز

خواص دمنوش چای ترش

دمنوش ترش یا همان چای ترش سحرخیز از گیاه جامائیکا تهیه می شود. (البته از گل رز چینی هم بدست می آید.) همانطور که از نامش پیداست این دمنوش ترش می باشد و مزه ی ترشی آن به دلیل وجود ویتامین C موجود در آن است. به همین خاطر دمنوش مناسبی برای سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی بدن می باشد. همچنین این دمنوش حاوی آنتی اکسیدان مفید برای کاهش چربی خون می باشد.

این دمنوش باعث ترشح اسید معده می شود می شود و به هضم بهتر غذا کمک می کند. همچنین باعث بالا رفتن سوخت و ساز بدن می شود که طبیعتا منجر به لاغری می شود. علاوه بر آن باعث دفع چربی موجود در غذا می شود و خاصیت ادرارآوری آن باعث پاکسازی بدن و عملکرد بهتر دستگاه گوارش می شود.

یکی از شایع ترین خواص آن کمک به کارکرد کبد است و می تواند سلامت کبد را تامین کند. مصرف آن برای کسانی کبد چرب دارند توصیه می شود.

از دیگر خواص آن می توان به افزایش و تقویت رشد مو و جوانسازی پوست اشاره کرد. این نوشیدنی غنی از آنتی اکسیدان و ویتامین C می باشد که مانند بوتاکس چین و چروک ها را بدون تزریق مواد شیمیایی از بین می برد.

از خواص بیشتر آن می توان مقابله ی آن با سرطان و انواع باکتری ها، کاهش قند خون، کاهش التهاب موجود در بدن، کاهش چربی موجود در خون و خواص بیشمار دیگر را نام برد.

طرز تهیه و دم کردن چای ترش

کلیه ی دمنوش ها به دو روش تهیه می شوند.

📌 مقداری از دمنوش سحرخیز را داخل قوری ریخته و آب جوش به آن اضافه کنید و بگذارید حدود 5 تا 7 دقیقه دم بکشد. موقع مصرف در صورت تمایل از صافی استفاده کنید.

📌 از لیوان فرنچ پرس استفاده کنید. به این صورت که گیاه را داخل فرنچ پرس ریخته و آب جوش اضافه کنید و در آن را بگذارید تا 5 دقیقه دم بکشد. سپس پیستون فرنچ پرس را پایین آورده و داخل لیوان سرو کنید.

در صورت تمایل می توانید از شیرین کننده استفاده کنید تا ترشی آن اذیتتان نکند.

قبل از مصرف هرگونه دمنوش، با پزشک خود مشورت کنید.